朴籽粿

烘焙155：朴籽粿（泡打粉版）。试了酵母版的朴籽粿，还想试试泡打粉版的朴籽粿，我就是这么疯狂。今晚，好邻居HY姨姨又送来朴籽叶，而且是她家有爱的奶奶摘叶洗净晾干的朴籽叶。于是试了泡打粉版的朴籽粿，颜色更加漂亮（今晚的图都是原图，没有P过的，做出来就是这么青翠）。之前看过人家做过的泡打粉版都是颜色很黑的，我特意试了一下，那是用了无铝泡打粉，要做出这么青翠的朴籽粿就要用香甜泡打粉（图二）。你是想试试酵母版呢，无铝泡打粉版呢，还是香甜泡打粉版？
你看到图六那一大堆道具了吗？[大哭] #早餐•2017年5月9日##2017年的烘焙生活##下午茶#

2017-05-09