古早味蛋糕. Steam Bake Sponge Cake

我也是微博上看到的，被那Q弹的手感给深深吸引住了。这个周末终于拔草。还看着视频手抄了方子哈哈。竟没想到集五湖四海爱厨人的下厨房必然有食谱的，枉我天天点这个app把食谱当小说看，怎么忘了先搜一搜。
比较严格按方子做的，包括剪纸板哈哈！过程没拍图，太认真了没顾上。模具是用的金色八寸烤盘，所以底部不用包锡纸，这个蛋糕是撸了几年蛋糕以来最好吃的方子没有之一，又软又润可以直接用汤匙吃，家人都喜欢！都吃了一半了才想起要拍照呵呵，肯定会继续做！

2017-05-07