【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

交作业了。做的不好看，味道还是很好的，没做镜面，下次一定补上。颜色不光，是白兮兮的，大概因为芒果的品种。底我采取了看到一个作品的做法：饼干碎加明胶，也能结起来，不是一定要黄油啦。最后，很骄傲的一点，没用活底模，一样脱模成功✌🏻

2017-05-06