中种手撕北海道吐司

随心所欲做面包，不知道怎么给它起名字，因为本想做花卷，用低粉的，结果看错了用高粉合了面，只好放在冰箱里两天，今天看见有一个中种的面包方，正好把它拿出来作为中种，再加主面团，中间加了肉松，结果还是很满意。真是歪打正着。

2017-05-05