2017年05月03日

看孩子把面包忘记了，没有加盖锡纸，不过表层很酥脆！方子做了两个6寸圆模，发酵好的面团我压扁排气放到冷冻室松弛，比冷藏松弛更容易杆开，不嗜甜的45g糖还好，个人认为糖少了点，毕竟手撕包没有馅，就要甜一点，下次糖量增加！

2017-05-03