香蕉麦芬（无蛋奶）

#无麸质烘焙#儿子蛋、奶、大米、小麦和玉米都过敏，早就听说香蕉能代替鸡蛋做蛋糕，这个配方正是我需要的！我用配方一半的量，玉米油换成菜籽油，木糖醇减至10克，温度降到170℃（无麸质面粉易糊），烤了22分钟，感觉成品甜度不够，但已经很满意了！

2017-05-02