贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

方子很详细，如何避免塌陷和褶皱不平的贴士很有用。做了批黑麦全麦的贝果。太久没做了，发现贝果原来都是一次发酵？还是做了两次发酵的，上班时间不够，冷藏一发的。 #早餐•2017年4月30日#

2017-05-01