6寸原味戚风蛋糕

第四次成功啦，按照这个方子算连续做了三次，其实第二次就能成功，自己忘记蛋清少加了。完美啊，味道好极了，而且没有牛奶用温水替代的。用的土鸡蛋，按照提供的分量用了六个，蛋清还稍微少了一点。八寸用了60克不到的糖，之前50克有点淡。我的小烤箱只有20多升，温度调的低一点，时间就不敢减少，在六寸基础上各加五分钟。

2017-04-30