2017年04月29日

之前也有一份，可惜外表好看，里子全发过头了，酸的。这一次终于找到适合的方法（按照方子的水对于我的风筝高筋太少了），加水、和面，一样厚厚的手套膜，发酵、定型、再发酵、烤，结果有丝，味道也不错。

2017-04-29