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不良小孑 做过

北海道吐司(直接法)~

好美的拉丝!!!
没有淡奶油,用奶酪和多一点牛奶代替
用了16克黄油,少了一点,应该可以用到30克
忘记放炼奶了,这个甜度放个30克炼奶没问题!
为了出个又薄又不易破的膜
花了我45分钟
出来侧面组织很细腻,很是欣慰!
自己小烤箱用140度25分钟就可以了
没有吐司盒,用的是6寸蛋糕模哈哈

2017-04-28