（不易失败的）日式海绵｜视频及gif

最成功的海绵蛋糕，发图纪念。每次全蛋打发加粉搅拌时，消泡那叫一个惊心动魄，三蛋100g粉只能做满半模，蛋糕硬得噎口。用此法成功满模，软硬适中。90g糖甜度，送人刚好，自吃80g足够。

2017-04-28