北海道吐司--100%中种

9号吐司  第16、17个

昨晚揉的中种丢冰箱里，早上回温揉的面团，二发满模了，才会有撕裂吧！配方中奶油放了一百克，剩下的牛奶补上，其他的全按方子来的，超级柔软细腻！ #晚餐•2017年4月28日##下厨房温州厨友美食打卡##我的一百个吐司#

2017-04-28