绿豆糕

做了原味 奶黄 咸蛋黄奶黄 豆沙四种，吃到最后觉得还是原味的最好最经典，但是孩子喜欢有馅儿的更甜。方子很棒比例合适我就稍微减了点儿油。我用的wmf的高压锅豆子泡了24小时，加了一丢丢水直接像焖米饭一样七分钟正好，料理机打了丢锅里炒，十分钟害炒过了，放凉太干回锅又加点水和油正合适，不粘手不粘模子，冷藏以后也不会开裂出水什么的。很完美！谢谢老师！

2017-04-27