超简单日本棉花奶酪舒芙蕾（无面粉）

方子很好！用了黑巧，减了一半的巧克力量。做出来略苦带点酸，喜欢这种不太甜的味道。有个疑问，水溶法烤箱温度降低很多，温度定到170实际只有120左右，怎么破？

2017-04-25