红烧五花肉

沙姜红烧五花肉

材料:精品五花肉 葱 八角 香叶 沙姜 料酒 大蒜

流程:（1）五花肉切片,大蒜，香叶，八角，沙姜，葱洗好备好待用。
（2）降五花肉煎炸出油至焦黄,放少量生抽和盐。颜色调到满意状态
（3）放下除葱外的所有所有配料，放料酒掩过肉，加盖焖，收汁。
（4）等汁收得差不多，放下葱段，翻炒几下，起锅。

2017-04-25