无油1分钟荷包蛋

把蛋黄用牙签扎成了筛子，中火一分钟，蛋白看起来很嫩，蛋黄还是炸了。不过比上次好多了，上次用的大火三四分钟，结果整个鸡蛋缩成了一团胶状物😂

2017-04-24