全麦可可软欧

做和面，一发，而发，整形，整个流程下来，要n多个小时。对比起面包房的安全添加剂的量，如此多的时间换来的低效率的一点儿健康其实不值一提。从效率和健康来说，自己手工烘焙，并不是件多么值得的事儿。可是，依然要做。就像陶艺，就像自己自己动手擦擦洗洗，整个过程给了自己一种仪式感，把烘焙成品分享给身边的人，得到的又是给予和分享的满足。说到底，动手去做一件儿效率低的事儿，得到的其实是心理层面的安慰和满足。🍞🍞

2017-04-23