朴素的咸鸭蛋

咸鸭蛋，新鲜鸭蛋洗净晾干，把鸭蛋每一个都在白酒里滚一道，放进容器，闷一晚，第二天煮一锅水，放入盐，按照盐水1:5的比例，没过鸭蛋，密封等待40天。

2017-04-23