袋袋烤鸡--自制腌料+脆皮秘籍

半夜才想起来没腌鸡，找东西找不到，又不敢问睡着的老妈，自己就琢磨着调料汁了。自己记录一下：味达美40，老抽5，老干妈15，番茄酱30，木糖醇30，白酒5，辣椒粉2，蒜泥10。
个人觉得还可以再放一些盐，再腌时间长一些，因为白白的肉不太进味。

2017-04-23