青团（艾草）

#早餐•2017年4月22日##生活如此繁忙，哪有时间上班##春天的鲜，美到心尖尖##大掌柜的深夜食堂#又是一个没来得及发晚餐的早餐😂😂

在马云家一位安徽六安的良心卖家那里买了三斤新鲜的艾叶，这么热的天在路上跑了好几天，收到的时候居然连一个黄叶儿都没有，真的是难得且不易了😍😍

在这一个星期里，我的空闲时间基本就是在死磕这些叶子，各种择叶，清洗，焯水，装袋冻好😎

前天择好了最后的艾叶，煮好之后趁着新鲜赶紧做了大掌柜人生中的第一锅青团。从做馅儿，打汁，和面，包团，到上蒸屉，一直忙活到深夜😠😩昨天白天又接着拍片，修片，晚上编辑文字发盆友圈，唉，大掌柜真的是劳碌命，我奶奶在我小时候就是这么说的😭😭

最后还要感谢方主，@浪漫春天 的方子就是一个字，真！的！棒！极！了！用这个糯米粉和粘米粉的配比，做出来的青团既不黏牙又不发硬，口感刚刚好，墻裂安利小伙伴们用这个方子😍😍春天师傅，爱你，比心哦💖💗💝

2017-04-22