最简单的《熬猪油》方法

白滑若凝脂~ 改了一下方子 肥肉切小块 入无油无水的锅 加一小碗水 （这里的水量控制一下别太多不然煮很久） 中火煮开换大火煮到水快干 转中小火一直煮到油全出来 小白可以时常搅动一下 怎么判断？等油开始往外溅就可以关火捞油渣了  这个方子好在1.不用搅动 全程不会粘锅 爱干嘛干嘛 2.不用纠结到底炸好了没 tip:小白如果不放心可以全程小火

2017-04-21