蜜豆手撕小金砖

感谢啊呜拯救手残党！第一次做起酥面包，怕自己手残浪费了食材，所以买了最便宜的多美鲜黄油，擀面过程几近崩溃，最后还是坚持下来了。。。还好成品还能见人，老Fe没毛病！
       南方这边室温已经达到30度了，所以最终发酵我是放进冰箱里进行的，冷藏发酵，经过了12个小时才最终涨到2倍左右大小。擀面过程中，也因为室温和黄油质量的影响，面团里夹的黄油很快就融化了，于是乎我就在擀面、放进冰箱冷藏、擀面、放进冰箱冷藏中奋战了许久。泪崩。。。总之呢，感谢啊呜分享的好方子！要达到啊呜作出的艺术品水准，估计我还要再修行不知多少年
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2017-04-21