马卡龙（法式蛋白霜）

第二次小马，比上次好些了！求教小莫：表面起皱，裙边小小，面糊怎么搅拌都还是比较粘稠的，面糊全部挤完皮已经基本结好。有大气泡产生。是不是我的晾皮时间短了？还有就是面糊粘稠不知怎么破？

2017-04-20