三鲜锅贴 Fried Dumplings

#午餐•2017年4月19日##莫负春光##陪伴之旅※三年高考路之午餐系列#今天吃点什么啊？我真的是黔驴技穷了！各种肉几乎都吃过了，他又不太爱吃鱼，而且，每次都吃米饭，其实也挺烦的。所以，我今天中午给他做的三鲜锅贴。我用韭菜，猪肉馅(我用五花肉绞的)，虾仁调的馅，皮也擀的大，每个锅贴都是大大的，足足的，一看就是亲妈做的。总共十四个大锅贴，我分了两锅做，一锅加的淀粉水，一锅加的清水(倒数第二张是加清水的效果)，我觉得加清水出来的视觉效果更好。我没有资格评价是否好吃，因为我没吃，都给这小子吃了，还喝了一碗粥。我问人家好吃呗？人家说，你看我吃的效果就知道了。吃完后，人家问我，这回知道好不好吃了吧？好吧，我知道啦！还剩了不少馅，既然你这么爱吃，我接着给你做。不过，我是包成饺子呢，还是包成馅饼？选择困难症患者又开始纠结了！对了，最后忍不住谝谝(哈哈，这个字念piǎn ，显摆的意思，我这也是在谝)，看我这韭菜，做熟了依然翠绿！整形是按着另一个菜谱做的。

2017-04-19