懒人时记-LZY
做过
完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）
蛋糕很美味，按照方子的温度烤也不会裂。可惜呀可惜，看我的图二里，烤制时表面不平整，那是因为，我的活底模漏液体了～～～刚刚放进去不停地漏啊漏，看着好揪心啊😫期待着赶紧温度上来结起来别再漏啦！看方子里说活底模不用担心漏，难道是我的模具质量问题么。。。下次还是要垫上纸烤。结果，轻乳酪变成中乳酪了😓 #早餐•2017年4月17日#
2017-04-17
看组织还挺不错滴！😅😅漏可能是翻拌时消泡了，所以涨不太高
2017-04-17
@SweetCake甜饼屋 恩恩，翻拌时也在想，怎么能少拌几下呢。。。可是一直拌不匀，请教下：如何能既不消泡又翻拌到位
2017-04-17
我对模具不放心，所以一定要包锡纸的！不能怕麻烦，因为模具漏我慌张的从烤箱端出来过，更悲催……
2017-04-19
@MM2017 恩恩，下次肯定要包的
2017-04-20