午餐•2017年4月16日

烤箱炖猪脚。之前用烤箱炖红酒牛尾的时候，就开始在琢磨这个用烤箱炖猪脚的事。烤箱最大的好处是受热均匀，不用看火，不用盯梢，不怕汤汁溢出来，最大限度满足懒人做菜的方便性。今儿猪脚上锅炒一炒，加水加料用明火煮沸。烤箱330度两个小时出炉，汤白肉烂，形状保持得很好👌👍。 #午餐•2017年4月16日#

2017-04-17