紫薯奶黄月饼（不需烤箱的月饼）

昨天做双色馒头和奶黄包剩下的材料，做了六个，看着还不错吧😁
奶黄馅减了糖，不知为何成品成颗粒状，所以包的时候需要进一步揉搓成团。
饼皮是紫薯加淡奶油调的，因为昨天做完包子什么的已经凉了，很不好碾泥，最后还是有小颗粒，自己吃就不计较啦。而且紫薯很干，又不想加黄油什么的，就试试淡奶油，结果还不错。早上重新蒸了一下，柔软很好包，也不粘模具。
冷藏后食用，口感不错，味道清淡，因为减糖了嘛😉

2017-04-15