<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开！！

怎么说呢，过程坎坷，把马斯卡彭看成马苏里拉奶酪，然后做完了2层放在烤箱里等马斯卡彭的快递！海绵蛋糕用的6寸的方子，8寸的模具，芝士蛋糕用的8寸的方子，8寸的模具，最上面一层马斯卡彭第一次做残了，等奶油打好吉利丁半冻上了，然后没看清就把淡奶油放进去了，最后倒掉。然后用剩下的一点马斯卡彭做了6寸的量，(第二次我把蛋黄，糖，吉利丁混好后放温水保温了)然而正好，倒满模具还有点剩，可以涂表面。。。味道很好，就是第二层我糖放多了，然后加热剩下一半海绵蛋糕的时候过了头，所以表面的蛋糕碎有点糊

2017-04-12