烤三文鱼头

昨晚做了烤三文鱼头，算是比较简单的；鱼头特别大，剖成两半都有3～4公分厚，头型约20×17公分；烤到油脂都出来了，盐和黑胡椒调味足以达到鲜美和去腥的效果，肉质很嫩口感很香；幸好大家一起分享，不然还真有点腻到吃不下呢～^_^

2017-04-12