焦糖奶茶

很好喝，我个人比较喜欢……我是等锅里水干了，但是没有冒烟，开小火，放入了糖，用调羹不停搅直至变色，一点不毁锅，没有用茶叶，用的是茶叶包（正好家里有赵小姐的店的红茶），事先用少点开水泡了一下，糖变色后就加入茶叶水，再倒入牛奶，烧的过程中有奶皮，我把它给挑了，下次都不要挑出来，在里面应该也蛮好吃的……总之很满意……

2017-04-11