致味覺敏感者

烤蕃茄馬蘇里拉羅勒沙律，在the food lab方子基礎上修改（http://www.seriouseats.com/recipes/2014/01/oven-roasted-tomato-caprese-salad-recipe.html）。因義大利香醋提供的甜味對我來說已足夠，便沒加楓糖漿和糖。嘗試這款沙律後就放棄了傳統蕃茄馬蘇里拉羅勒沙律。烘烤後的蕃茄甜味十足，義大利香醋、海鹽、黑胡椒、檸檬皮更是帶出了味道深度。雖然是一款常做的沙律，但每次吃都還能獲得滿足。 #午餐•2017年4月11日##只是沙拉##香醋的四季物语##清淡但有单纯食物滋味##from celebrity chefs#

2017-04-11