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童趣蛋糕系列~

总有人为你制定规则,总有人试图给你答案,但没有人可以代替你思考;走别人的路,不会留下你的脚印。
去忠于自己,和你喜欢的一切在一起,做你想做的所有事。
人生的经历不是在他人的攻略里学到的,越过高墙,大胆创造,让自己无可取代。
0油耗,0污染,0动力,0续航…
全新Kiki 两箱纯真版正在不限量发售中
😂😂😂

2017-04-10

夕犬有田

您好 关注你很久了,感觉你很厉害。想请教个问题。现在天气变热了,我用的安佳的淡奶油,但是感觉打好了可以夹心的状态,但是过了两分钟,感觉奶油明显变软了,请问有什么方法么?咱们夏天对于淡奶油有什么处理么,太容易化了。

2017-04-13

Kiki呆小奇的手作生活

@夕犬有田 稍微打硬一点,或者下面垫冰板。我不是那种天热了明知道淡奶油容易化还非要硬着头皮用的人,哈哈。毕竟很多人对蛋糕的概念还停在传统习惯上,居然还有不少人会问蛋糕要不要放冰箱,所以当顾客提走蛋糕到她们食用这段时间里有太多不确定因素,我觉得淡奶油化水给人的感受度并不好,再说造型蛋糕的话更是靠不住,所以夏天我一律是奶油霜抹面,用不着对奶油霜谈虎色变的心态,不至于那么难吃,再说只是抹面用,整个蛋糕分吃根本不觉得什么,还有人跟我说表面奶油好吃不够吃呢

2017-04-14