煎猪扒（超简单）和其他的猪扒在这食谱的最下面

这是第二次用这个方煎的，第一次按方的糖量太甜，这次糖放了5分之一左右吧，吃的时候没觉得有甜味刚刚好！我是大火先把两边表面煎熟锁住肉汁，小火慢慢煎熟。熟后别急着切块吃，等肉休息一下再切，成品很嫩！我这边买的新鲜猪扒不带骨吃起来更方便！

2017-04-10