每次都是顶部塌陷，底部没发的感觉，求指导啊
2017-04-09
……消泡了吧
凉了再脱模吧，可能会好
2017-04-11
是温度太高了吗？前20分钟蛋糕涨得快吗？
2017-04-12
@18910086586 就是凉了再脱模的
@紫陌阿宝 按照方子的温度设置的
@小黑梦安 不知道呢，我是超级新手
@紫陌阿宝 开始涨的蛮快的
@舒家小彬 蛋清一定要打发到位，因为没加泡打粉，蛋糕能发起来全靠蛋白霜
一开始不能涨得太快，说明烤箱温度高了
方子的温度只是参考
@舒家小彬
@紫陌阿宝 新手，那下次再调低点试试
2017-04-17
……消泡了吧
2017-04-09
凉了再脱模吧，可能会好
2017-04-11
是温度太高了吗？前20分钟蛋糕涨得快吗？
2017-04-12
@18910086586 就是凉了再脱模的
2017-04-12
@紫陌阿宝 按照方子的温度设置的
2017-04-12
@小黑梦安 不知道呢，我是超级新手
2017-04-12
@紫陌阿宝 开始涨的蛮快的
2017-04-12
@舒家小彬 蛋清一定要打发到位，因为没加泡打粉，蛋糕能发起来全靠蛋白霜
2017-04-12
一开始不能涨得太快，说明烤箱温度高了
2017-04-12
方子的温度只是参考
2017-04-12
@舒家小彬
2017-04-12
@紫陌阿宝 新手，那下次再调低点试试
2017-04-17