红烧大排

对于淀粉容易掉，做出的大排偏老，这些问题我也无法破，按照步骤做的，感觉大排老了就放糖关火，估计用了一半时间，味道还是可以的，淀粉多的话容易粘锅，而且不易烧时间过长，给后面想做这道菜的提个醒！

2017-04-09