椰香牛奶小方

#甜品#第一次不成型，第二次终于成功了！说说我的经验给大家分享：在三种奶在锅里刚好煮沸的时候先关火，然后把事先混合的淀粉和牛奶再重新搅拌！！这是重点一定要再拌匀然后迅速倒锅里，搅拌两下再开中火(君之菜谱里是小火但我试了觉得还是中火好)，不断地用力搅拌，接着发现越来越浓稠(此时非常容易粘锅一定要不停搅拌)，直至发现开始有沸腾的泡出现就关火。我放冰箱过夜第二天超级好脱模也很容易切~

2017-04-08