自制蓬松酥脆大油条

第二次做油条，第一次做的是没有泡打粉发面版的，都很好吃，主要是想要油条直溜溜的整整齐齐有点难度，我下次试试抹油，我看有方子说抹油不沾，撒面粉我弄不好，我不锈钢面板，沾的不行。
一定要切宽，切短，要不然往锅里放的时候就好长了，炸出来细溜溜的不好看。炸的时候再用筷子压，压早了差点事。
我做的一半的量，两个人吃正好，剩一点点。

2017-04-07