曾经沧海难为水1973 做过 面包机版超松软牛奶馒头 自从有了厨师机,用这个方子做了N多次馒头了,每次都很成功,非常松软,因为用烤箱发酵,所以酵母我只用3克,还有,馒头塑形前一定要多揉一会,表面揉光滑了再塑形,蒸出来的馒头表面也才会漂亮,和大家共享 2017-04-06