北海道戚风蛋糕

第一次裱花，还顺便消耗剩下的淡奶油。

蛋糕体：糖50，面糊分了一部分加了浓缩咖啡粉和可可粉3，热水10（大约）。牛奶+百利甜5共30，其他随方子

淡奶油还是加了10%的百利甜，这次还加了可可粉和浓缩咖啡粉

左划可以看到topping是纯淡奶油和加了卡仕达酱质感真的不同，我更喜欢加了卡仕达酱的，感觉入口更柔滑轻盈，奶油吃多了腻

#晚餐•2017年4月6日##甜点是我的治疗师##我的戚风练习课#

2017-04-06