三月三.荠菜煮鸡蛋

#早餐•2017年4月6日##走遍天下前，先要吃遍天下##陪伴之旅※三年高考路之早餐系列##不重样的早餐#昨天半夜开始停水，今早依然如故！真是可恨，前两天我还说呢，最近这水好了，一直都很充足。没想到，不能说，一说就打嘴！我昨晚临睡前，想把菜洗出来，今早给孩子做个牛肉面。可一开水管，竟然没水！本来要早点睡，可一看这样，我心里就没底了，一直等着，到了十二点半还没水，这才睡觉！今早五点多一点就自然醒了，起来一看，还是没有，多可恨！没办法，只好做了个光杆牛肉面，里面只有牛肉和鸡蛋。昨天还剩下一棵洗好蘸酱吃的野蒜，切碎了，点缀点绿色吧。不过，这个鸡蛋，也不是普通的煮鸡蛋，是我昨天做的荠菜煮鸡蛋。用荠菜，姜片，大枣和冰糖(人家用红糖，我没舍得)煮的，泡了一天一夜，据说是华佗的方子，各种好处，记不住。不过，对于这种新奇的做法，我一向是又好奇，又嘴馋，正好那天特意挖的老荠菜，再不用就烂了，赶紧收拾出来，做了这个鸡蛋。不过，泡在牛肉汤里，也尝不出本来的味道了。我的荠菜还是比较少，下次多挖点。不过，这里面的荠菜要留根，汤也要喝，所以，为了洗干净那个菜根，会让人觉得生无可恋！想想，作为一个馋嘴婆娘，也是很不容易的！

2017-04-06