2017年04月05日

1.选牛里脊肉。今天是微冻的状态。切块，穿串。2.腌制：两大勺淀粉、一勺香油，一小勺盐，一点孜然粉，花椒粉，洋葱粉。一点点水化开淀粉。3.刷在肉上，两边都刷，只腌了十分钟，因为着急吃。4.加热烤盘，放入肉串。刷油。来回翻面。快熟时刷辣椒粉、孜然粉等。烤熟即可。

2017-04-05