Eggs Benedict 班尼迪克蛋

荷兰酱做起来实在有点麻烦，我就直接芥末酱混蛋黄酱，加水稀释，里面加胡椒和烟熏辣椒粉和切碎的法香。
肉类用的烟熏三文鱼
英式玛芬是楼下超市买的，多谷物混合的口感没有白面粉那么软，于是煎锅加黄油双面煎到热再摆盘。
最后撒上一点辣椒粉胡椒粉和法香做装饰
从烧水煮蛋到吃上用不了十分钟
七分钟烧水两分钟煮蛋一分钟摆盘
酱汁啊热玛芬啊都在烧水煮蛋的过程里面完成了～
味道还是蛮和谐，烟熏三文鱼的油份比较足，所以酱汁可以选稍微轻油一点的。

2017-04-05