软到不知所措的牛奶卷

中种：170克牛奶，250克高筋面粉。主面团：一个鸡蛋，110克牛奶，130克淡奶油，190克高筋，110克全麦，加了淡奶油，就算面团稀了，擀的时候也不粘手。

2017-04-05