烫面抹茶蛋糕卷（卷不易裂）

不知道为什么一烫面就感觉蛋黄糊很干，是否因为低粉吸水量太好，今天又加了好几十克牛奶，抹茶依然化得不好。今后使用抹茶还是竹筅先打好。

2017-04-04