晚餐•2017年4月3日

一、虾去头开背去肠，倒少许料酒与生抽腌制20分钟，目的是去腥入味～
二、大蒜剁成蒜蓉，油锅爆香，略变色即可。
三、粉丝泡软摆盘好，再摆放好大虾，虾面上淋蒜蓉，再把腌制虾肉的汤汁淋上去，入锅蒸8分钟。
四、出锅，撒葱花，淋热油。
吃后感：腌制虾肉一定要久，不然虾肉不够味，如果腌制虾肉的汤汁太少，可适量加点酱油、蒜蓉，防止粉丝味道不够。
虾肉满满的鲜香味，蒜蓉的爆香味，好吃极了～ #晚餐•2017年4月3日#

2017-04-03