完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

二刷，换了个方法做。没有消泡。不过今天的蛋白质量不好，最后蛋糕糊还是很粗糙。还是有一点点布丁层(。•́︿•̀。)妙可蓝多芝士好像不怎么香，不够上次的史密斯好吃。

2017-04-03