老婆饼

做了冬瓜，菠萝和豆沙三种馅。好酥脆脆的吃着掉渣，不知是不是应该这种效果。有个问题：面皮二醒后擀开表皮易破是什么原因？醒发超过20分钟尼纸膜覆盖并且湿毛巾覆盖，泳哥看是什么原因呢？谢谢。

2017-04-02