午餐•2017年3月31日

【泡鸡爪】酸甜酸辣的口感～鸡爪一斤，对半切开，冷水下锅煮沸后继续煮6分钟，然后洗干净泡冷/冰水；香菜一小把、泡椒10-15个（吃辣的切段）、蒜瓣6个拍扁、生姜3片、柠檬4-5片，料酒两勺；生抽、香醋、糖、香油根据自己口味调好，把鸡爪沥干放进去拌好，冷藏4-5小时就好了。生抽、香醋多一点，不加盐了。 #午餐•2017年3月31日#

2017-03-31