晚餐•2017年3月30日

青椒蒜苔炒千页豆腐
做法：1、将千页豆腐切成约0.8cm厚的片状后放开水锅中焯一下水捞起吸干水分。2、锅里放些油将豆腐煎至两面微黄后盛出。3、蒜苔与青椒单独放油锅中炒至断生（在炒的过程中放盐调好味）后盛出。4、将切碎的郫县豆瓣放油锅中炒出香味后倒些生抽再炒个2-3秒后倒入开水，然后把煎好的千页豆腐倒入锅中小火煮上约6-7分钟让其入味，最后将炒好的蒜苔青椒倒入锅内拌匀盛盘即可。 #晚餐•2017年3月30日#

2017-03-30