软到不知所措的牛奶卷

其实就是中种的方子，应该可以冰箱低温发酵一个晚上，不用一天做完，软是因为水分比较大，而且烤的时候温度偏低时间也短一些，糖减半了，面包拉丝效果还不错。

2017-03-26